В лаборатории Нижнего Новгорода нашли кишечную палочку в сливочном масле и антибиотики в мясных полуфабрикатах
Производитель из Нижегородской области сам отправил продукт на анализ.
Анализ провели сотрудники лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы и диагностики ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора». В сливочном масле они обнаружили бактерии группы кишечной палочки.
Исследования проводились на платной основе, заказчиком выступил сам производитель из Нижегородской области.
Как пояснили в референтном центре, кишечная палочка может представлять опасность для здоровья человека: обычно это приводит к пищевым отравлениям или токсикоинфекциям.
А в мясных полуфабрикатах был найден окситетрациклин — антибиотик группы тетрациклинов. Действует бактериостатически, обладает широким спектром противомикробного действия. В настоящее время многие бактерии приобрели к нему резистентность.
В этом и опасность таких препаратов, говорят в Центре. Постоянное употребление продуктов питания, содержащих антибиотики, даже в небольших допустимых концентрациях, приводит к формированию устойчивости микроорганизмов к препаратам данной группы, после чего лекарственные препараты при лечении инфекции не действуют на вирусы.
Информация о выявлении отклонений от нормативных документов направлена в управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республики Марий Эл для принятия решения в отношении данной продукции и её производителя в сроки, установленные законодательством РФ.
Анализ провели сотрудники лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы и диагностики ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора». В сливочном масле они обнаружили бактерии группы кишечной палочки.
Исследования проводились на платной основе, заказчиком выступил сам производитель из Нижегородской области.
Как пояснили в референтном центре, кишечная палочка может представлять опасность для здоровья человека: обычно это приводит к пищевым отравлениям или токсикоинфекциям.
А в мясных полуфабрикатах был найден окситетрациклин — антибиотик группы тетрациклинов. Действует бактериостатически, обладает широким спектром противомикробного действия. В настоящее время многие бактерии приобрели к нему резистентность.
В этом и опасность таких препаратов, говорят в Центре. Постоянное употребление продуктов питания, содержащих антибиотики, даже в небольших допустимых концентрациях, приводит к формированию устойчивости микроорганизмов к препаратам данной группы, после чего лекарственные препараты при лечении инфекции не действуют на вирусы.
Информация о выявлении отклонений от нормативных документов направлена в управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республики Марий Эл для принятия решения в отношении данной продукции и её производителя в сроки, установленные законодательством РФ.
Темы выпуска: новостиНижнегоНовгорода, нижегородскаяобласть, россельхознадзор, антибиотики, телекомпанияВолга
