Новый урожай картофеля в Нижегородской области превосходит ожидания по объёмам и качеству

   Специалисты лаборатории ВНИИЗЖ провели анализ картофеля и дали рекомендации по его хранению и борьбе с болезнями.

   На полях Городецкого района началась уборка раннего картофеля, который созревает всего за 50-60 дней. Специалисты определяют его готовность по сухой ботве и крепкой кожуре.

   Перед посадкой картофеля поля засевают горчицей – она оздоравливает почву, как рассказали агрономы городецкого сельхоз предприятия. Семенной материал тщательно отбирают и готовят.

  - Мы под предшественник выращиваем здесь горчицу. Она лечит практически – картошка становится чистой, лечит землю. Семена мы готовим сами для себя. Изначально закупаем, потом продолжаем выращивать сами, - рассказала заместитель старшего агронома Вера Садовская.

   Уборка проходит с помощью спецтехники, которая быстро очищает клубни от земли. После на сортировочном пункте картофель очищают от ботвы и распределяют по размеру. Нестандартные клубни отсеивают сортировщики. Для хранения используют специальные склады с температурой 3,5-4 градусов, что позволяет сохранить урожай.

  - При закладке включается программа лечения. Потом программа вентилирования. В общем, она попадает в спячку на хранение и лечение. На хранении поддерживается круглосуточная температура, - поделился секретом хранения генеральный директор АО «МИР» Ященко А.В. и Компания» Игорь Ященко.

   Её поставляют не только по нашей стране, но и за рубеж. Перед продажей каждый клубень проверяют в лаборатории на кольцевую гниль и нематоду – главные угрозы урожая.

  - Такие клубни тоже не закладывают на хранение, потому что клубни с растрескавшейся кожурой – это источник инфекций для бактерий, грибов и других различных заболеваний, - объяснила заведующая отдела карантина растений, качества зерна и семян Нижегородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» Лариса Медведева.

   С началом сезона стоимость раннего картофеля снизилась до 46-57 рублей за килограмм. Нижегородцы при выборе ориентируются на внешний вид, цену и вкус, отдавая предпочтение местному продукту.

  - Я склоняюсь к нашим, российским продуктам, они ближе к сердцу, да и вкус мы их знаем лучше, чем импортный, - оценила одна из нижегородок.

   Подробности ситуации с урожаем картофеля и изменением цен на него – в программе «Послесловие. События недели».