Телекабинет врача, выпуск от 15_08_2019
Грибы – это представители отдельного биологического царства. Они давно стали частью нашей жизни: у кого- то гастрономической, а у кого-то еще и досуговой. Древние египтяне и греки называли грибы «пищей богов», аравийские арабы - «дочерьми грома», «салом земли», «черными алмазами» и «земляными грушами». Современные диетологи окрестили их «лесным мясом», потому что в грибах белка в три раза больше, чем в говядине, и в два раза больше, чем яйцах. Такого изобилия грибных блюд, как в русской кухне, нет нигде. Грибы маринованные, сушёные и жареные, отварные и солёные, грибы в пирогах и салатах.... В каких больше пользы, расскажем в программе «Телекабинет врача».