Знак качества: СГУЩЕННОЕ МОЛОКО

Сладкая, тягучая, ароматная, изготовленная по ГОСТу... Какой должна быть настоящая сгущенка? В этом сладком вопросе разбираемся с помощью технолога пищевого производства, врача-диетолога и эксперта Роспотребнадзора. Кстати, в числе прочего разберемся, почему заводская "варенка" так сильно отличается от домашней.