 |
 |
|
Икорный торт
| Продукты:
Тесто:
2 банки творожного сыра
с хреном
100 г красной икры
5 яиц
5
ст.л. майонеза
укропа |
*
чтобы
увеличить, нажмите на картинку
|
|
Как приготовить:
Яйца сварить в крутую, охладить, натереть
на крупной терке, смешать с майонезом, чуть
посолить.
Сыр выложить в миску,
размять.
Торт собрать следующим
образом: взять миску, выстелить пленкой,
чтобы края свисали, выложить один слой яиц,
один слой сыра, опять яйца, опять сыр. Утрамбовать.
Выложить на тарелку, пленку снять. Сверху
выложить икру (Тонким слоем!) С боков торт
обсыпать укропом. Охладить. Подавать к водке! |
Мясо с грибами
| Продукты:
1
кг говядины
500 г грибов
200 мл сметаны
+ 200 мл сливок
1 ложка сухого белого
вина
1-2 луковицы
соль, перец.
Картофель
на гарнир, сваренный целиком без кожуры
и заправленный сливочным маслом с зеленью.
|
* чтобы
увеличить, нажмите на картинку
|
|
Как
приготовить:
Мясо порезать на
кусочки величиной с половину женской
ладони. Посолить, поперчить, обжарить с
двух сторон до румяной корочки. Положить
в кастрюлю с толстым дном. Жир от жарки
сохранить. В нем обжарить лук, грибы, добавить
сметану, сливки, соль. Вскипятить, залить
мясо, тушить 1 час на медленном огне,
изредка помешивая. Подавать с картофелем.
|
Торт творожный
| Продукты:
500 г бисквитного печенья
800 г
жирного творога
200 г жирных сливок
1
стакан сахара
32 г желатина (2 пакетика)
1
пакетик закрепителя
1 большая банка консервированных
абрикосов (800 г)
желе для торта 3 пакетика
50
граммов шоколада
150 сливочного масла.
|
*
чтобы
увеличить, нажмите на картинку
|
|
Как
приготовить:
Печенье искрошить,
сливочное масло растопить,влить в крошки,
размешать. Массу плотно утрамбовать на дне
разъемной формы для тортов, выстеленной
пергаментной бумагой. Сверху по кругу выложить
половинки абрикосов. 3 половинки оставить
для украшения. Сливки взбить с закрепителем,
добавить творог и сахар, взбить. Влить разогретый
желатин (его нужно заранее замочить, минут
за 40, а потом расплавить на медленном огне).
На абрикосы выложить творожную массу,
разровнять. Желе для торта приготовить согласно
инструкции, вылить сверху на творог. Отложенные
абрикосы разрезать на четыре половинки,
выложить 3 цветка на торт. Шоколад расплавить
на водяной бане, положить в пакет, уголок
срезать. Украсить абрикосы шоколадными спиралями.
Кулинарных побед, дорогие хозяюшки!
<<Вернуться в "Меню" |
|
|
|
|
