|
"Запеканка из говядины"
| Продукты:
500 г картофельного пюре
300 г шпината
300 г говядины
2 луковицы
500 г замороженных грибов
сливки
соль, перец
горчица
чеснок
|
*
чтобы
увеличить, нажмите на картинку
|
| Как
приготовить:
говядину, лук ,грибы мелко нарезать, обжарить, добавить сливки, соль, перец. Отдельно обжарить шпинат, добавить толченый чеснок ,соль. Форму смазать маслом, выложить слоями пюре, шпинат, мясо с грибами, шпинат, пюре, уплотнить, форму опрокинуть на блюдо. Подавать с соусом из горчицы и сливок, прокипяченных вместе 3 минуты. |
"Тартар из говядины"
| Продукты:
300 г свежей говяжьей вырезки
2 столовая ложка соевого соуса
соль, перец
3 столовых ложки оливкового масла
1 луковица
1 перепелиное яйцо
ржаной хлеб
сливочное масло
каперсы - 1 столовая ложка
|
*
чтобы
увеличить, нажмите на картинку
|
| Как
приготовить:
мясо, лук, каперсы мелко порубить, смешать с
приправами, маслом, соусом, сформовать котлету, сделать в ней углубление, влить сырое яйцо. Подавать на круглом кусочке ржаного хлеба, намазанного сливочным маслом.
|
Кулинарных побед, дорогие хозяюшки!
<<Вернуться в "Меню"
|
 |
